吧台经典传承 | La Marzocco

吧台经典传承

La Marzocco GS3 把近一个世纪的意式咖啡机创新变得触手可及。La Marzocco 的商用咖啡机备受全世界咖啡馆的信赖, 而GS3对机型大小的改量则是为了方便个人去追求完美的浓缩咖啡 。当你拥有一台GS3,你同时拥有了一段历史和一件可以传承给下一代的物品。它为承受严格的日常使用而精工制作,并将成为你未来多年间的吧台伙伴。

设计你的定制款GS3

GS3于商用咖啡机中诞生

当La Marzocco的所有者,开始研发他们梦想的单头咖啡机时,他们向团队发起挑战,要求将所有优质的商用零部件安装到单头咖啡机中,这是为挑剔的个人咖啡师们准备的理想型咖啡机。

杯中的咖啡能说明一切

这台咖啡机是咖啡从农场到杯子的漫长旅程里的最后一步。由一个商用泵和密闭的温度系统来确保出品一致性,以满足咖啡农、咖啡处理商和咖啡烘焙商对美味的追崇。

看一看如何使用GS3制作浓缩咖啡

强劲的蒸汽,绵密的奶泡

GS3配备3.5L独立蒸汽锅炉,蒸汽性能强劲,可轻松打发奶泡,无需等待即可制作一杯咖啡拿铁。标配高性能防烫蒸汽棒,操作更便捷。

学习如何拉花

稳定的温度

双锅炉系统,饱和式冲煮头,PID温控系统,快捷温度调节键,可提供更精准的温度控制和更好的温度稳定性,最大程度减少影响咖啡风味的变量。

选型

精确度

自动水量

标配价格

¥61,000

为完美主义者的每一次稳定出杯提供精确用水量

控制

手动模式

标配价格

¥65,000

为艺术家制作每一杯咖啡,调整预浸泡时间和萃取量。

规格参数

操作选项

自动电控 (AV)
– 或者 –
机械拨杆 (MP)

主要特点

饱和冲煮头
1
锅炉类型
双锅炉
泵的类型
单一内置泵
PID 温控
预浸泡系统
开/关
显示和编程
液晶显示屏和按钮
机身面板
不锈钢

规格

高度 (CM)
35.5
宽度 (CM)
40
深度 (CM)
53
重量 (KG)
34.5
电压 (V)
220
安培 (A)
15
功率 (W)
2120
咖啡锅炉(L)
1.3
蒸汽锅炉(L)
3.5

双锅炉系统

咖啡及蒸汽锅炉独立加热以达到更稳定的咖啡冲煮及蒸汽效果。

数字显示

直观的程序设置,调节咖啡机参数更简便。

热稳定系统

热水会流经各个加热元件,将水温进一步的稳定。

PID(咖啡和蒸汽)

可以通过电子系统控制咖啡和蒸汽锅炉温度。

饱和式冲煮头

确保卓越的热稳定性,即使连续出杯。

热水混水器

可以精准控制热水温度。

内置泵

保持咖啡机高性能的内置泵。

储水器

内置3.5升储水器,给水设备为可选配件。

Standard Features

吧台准备完毕

上下水或内置储水器

可使用3.5升的内置储水器供水,或直接连接到给水设备。

即插即用

运行电压220V,多场景适用。

机器:
佛罗伦萨手工制造
定制我的GS3